Unser Pfälzer Barrique Wein Angebot |
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Bei uns können Sie Qualitäts-Barrique-Wein kaufen. Hier finden Sie einen Überblick über unser Barrique-Wein-Angebot. Für Barrique-Wein werden Barriquefässer als Lagerfass verwendet. Dadurch bekommen wir eine ideale Reifung, der Wein kann arbeiten und wird weicher. Das Barrique-Wein-Fass wird beim Ausbau des Weines zur Lagerung eingesetzt, um das Aromaspektrum und die Gerbstoffe mit Komponenten aus dem Holz wie zum Beispiel Vanille und Röstaromen abzurunden. Barrique-Fässer fassen in der Regel ein Volumen von 225l und sind in unserem Weingut primär aus französischer Eiche. Der Einfluss auf den Geschmack des Barrique-Weines ist je nach Alter des Fasses verschieden. Hier gilt: Je „jünger“ das Fass, desto größer ist der Einfluss auf den Wein. Ein weiterer Faktor für die Qualität des Weines ist der Luftaustausch. Durch den Luftaustausch bekommt der Wein eine feine Reife. Besonders beliebt ist unser Dornfelder Barrique trocken QbA
Unser aktuelles Barrique-Wein-Angebot im Überblick:
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Zahlreiche Auszeichnungen bei der Landesprämierung Bronze für 2009er Gewürztraminer Spätlese trocken Rückblick 2011 das turbulente Weinjahr 2010 mit der sehr kleinen Erntemenge steckt uns noch in den Knochen, doch sind die Fässer jetzt gefüllt mit dem neuen Jahrgang. |
Prämierte Weine
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