Spätburgunder Blanc de Noirs Barrique trocken 2017

Beschreibung

Spätburgunder Blanc de Noirs Barrique trocken 2017: Spätburgunder, auch frz. Pinot noir, ital. Pinot nero, auch Blauburgunder oder Schwarzburgunder genannt, ist eine bedeutende und qualitativ sehr hochwertige Rotweinsorte. Sie gilt als klassische Rote der kühleren Weinbaugebiete wie zum Beispiel in Burgund, aber auch in fast allen deutschen Gebieten. Hier erwartet Sie ein blanc de Noirs, das heißt, die roten Traben werden ohne Maischstandzeit sort gepresst, so dass ein heller Saft ensteht. Dieser wird dann vergoren. Er zeichnet sich durch einen zarten rosa Schimmer aus, die eher fruchtige Ausprägung  wird durch die Reifung in Barriquefässern von einer leicht rauchigen Holznote umspielt.